A sociedade açucareira e o trabalho escravo nas fazendas de cana-de-açúcar.
Os homens, mulheres e crianças que trabalhavam na produção de açúcar no Brasil Colonial eram, em sua grande maioria, escravizadas de origem africana. Na fazenda, os escravos desempenhavam varias funções, alguns trabalhavam com os serviços domésticos na casa-grande, residência dos proprietários e suas famílias, outros trabalhavam diretamente na produção do açúcar, na lavoura ou no engenho.
Desenvolvemos uma maquete de um engenho, baseado no estudo do bimestre. 4º Ano, professora Luciana.