Acontece na Escola
Laboratório de Ciências - 06/2014
LABORATÓRIO DE CIÊNCIAS
CONFECÇÃO DO IOGURTE
Nas aulas de laboratório de Ciências da professora Adriana, Fundamental II, os alunos realizaram a confecção de um delicioso e nutritivo iogurte.
Os educandos compreenderam que as bactérias que existem no iogurte vão proliferar no leite e produzir, durante a sua fermentação, o ácido lático. Este vai acidificar o ambiente e dar aquele gostinho “azedo” ao iogurte.
Além disso, a professora ressaltou os benefícios que o iogurte traz ao organismo. Os lactobacilos nele presentes melhoram o funcionamento da flora intestinal, além de combater substâncias tóxicas e prevenir doenças no estômago e no intestino, por meio da acidificação do ambiente intestinal.
CONFECÇÃO DO IOGURTE
Nas aulas de laboratório de Ciências da professora Adriana, Fundamental II, os alunos realizaram a confecção de um delicioso e nutritivo iogurte.
Os educandos compreenderam que as bactérias que existem no iogurte vão proliferar no leite e produzir, durante a sua fermentação, o ácido lático. Este vai acidificar o ambiente e dar aquele gostinho “azedo” ao iogurte.
Além disso, a professora ressaltou os benefícios que o iogurte traz ao organismo. Os lactobacilos nele presentes melhoram o funcionamento da flora intestinal, além de combater substâncias tóxicas e prevenir doenças no estômago e no intestino, por meio da acidificação do ambiente intestinal.
